Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 6 setas shiitake secas enteras (pueden ser champiñones tradicionales)
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 de cebolla picada
- 2 láminas de jengibre
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos cocidos
- 1 paquete de fideos ramen secos
- 1 hoja de alga nori
Preparación
- Prepara los fideos del ramen como viene en las instrucciones de la caja, pero no añadas los sobres de condimentos que acompañan la pasta. Reserva.
- En un sartén pon aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos y añade los champiñones o las setas y el jengibre hasta que los hongos estén tiernos.
- Agregar el agua y el caldo y cocinar por 5 minutos. Después añade al sartén los fideos y el pollo. Sazona y cocina hasta que la proteína esté cocida y todos los ingredientes estén bien integrados.
- Sirve con huevo y alga nori y disfruta de su ramen.
