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SHEPHER´S PIE / PASTEL DE CARNE
INGREDIENTES
Hacer un picadillo de res
1/2 kilo de papas
1/2 taza de crema ácida
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de mostaza
1 huevo
Sal y Pimienta al gusto
PASO A PASO
En un refractario colocar el picadillo al fondo.
En una cacerola cocer las papas con sal hasta que esten suaves. Picar con un tenedor para verificarlas.
Ya cocidas, pelarlas y apachurralas con un tenedor ó un vaso.
En una cacerola poner la mantequilla y poner las papas ya hechas puré.
Añadir la crema, la mostaza, el huevo, la sal y la pimienta.
Ya hecho el puré de papa, colocarlo encima del picadillo.
Precalentar el horno a 300º C y meter el refractario media hora o hasta dorar la parte de arriba de la papa.
